Fuld udnyttelse af produktionskapaciteten

For tiden bliver fabrikkens maximale produktionskapacitet presset til det yderste. Aldrig har vi kørt så mange kartofler igennem per time som lige nu.

Det er vores interesse at have så høj en timekapacitet af kartofler gennem produktionen som overhovedet muligt. Mest af alt fordi det giver os den mest effektive produktion med den bedste udnyttelse af kartofler, energi og vand. Ligeledes giver det selvfølgelig også muligheder for at øge mængden af flakes og pulver, der kan sælges ved fuld produktion. Endelig er det en god måde at få identificeret flaskehalsene i produktionsanlægget således at vi til stadighed kan øge effektiviteten også i fremtiden.

Kartoflernes kvalitet er ret svingende. Langt den overvejende mængde af kartofler er af en rigtig god kvalitet, men der kommer altså også partier ind af kartofler med et højt indhold af sten og smuds. Dette kan være noget problematisk, men der bliver gjort en kæmpeindsats fra agro-afdelingens side for at minimere disse partier.