Trærødder

Vi har i denne uge modtaget et parti pulverkartofler som indeholdt alt for mange trærødder. Desværre blev det ikke registreret før der var læsset en del kartofler af i siloen. Er kartoflerne først i siloen sammen med eksv. 2.000 tdr. fra andre avlere, så skal kartofler gennem fabrikken ..... med trærødder.

Der er et vandbad i proceslinien, hvor det er muligt at fjerne genstande der flyder ovenpå, men det gør trærødder ikke. Så de kommer istedet med helt frem til de mindre snegle, der fordeler mosen mellem mixeren og flakerne.

Det kan helt klart konstateres, at trærødder ikke skal med der til. Det har betydet ødelagte snegle med produktionsstop til følge.

Efter ovenstående erkendelse har vi manuelt sorteret rødderne fra, så de ikke var til gene for fabrikken. Det store spørgsmål er nu, hvem har “aben”? Er det landmanden, der leverede kartoflerne, eller er det et for nonchalant opsyn i forbindelsen med aflæsning fra vores side? Det er fint for os, hvis hver aflæsning skal mandsopdækkes, men det kommer til at koste arbejdstimer, som sagtens kunne bruges mere effektiv til gavn for fabrikken og dermed den samme avler.