Begyndende spiring

Vi har påbegyndt rengøringen af lageret. Der er dog endnu kartofler i to af boksene. Det forventes, at produktionen stopper omkring den 1 juli. 

Til den tid vil kartoflerne også være værdig trængende til at blive brugt. Trods antispiremiddel begynder de at spire. 

Det er samtidigt meget tydeligt at se “kartoflernes forhistorie”. Nogle kartoffelpartier spire noget tidligere end andre på trods af de er lagret ved samme temperatur, i samme boks og tildelt samme mængde antispiremiddel. Den eneste forskel stammer fra oprindelsestedet, altså marken hvor kartoflerne er avlet.