Sukkerindhold under grænsen

Kvaliteten af de modtagne kartofler har igen i denne uge været svingende. Nogle partier er meget flotte, mens andre døjer med noget tørråd. Tørstofprocenten har i flere af partierne været høj – mellem 19 og 20 % stivelse.

Sukkerindholdet har i alle partier været under vores grænser, så der har ikke været behov for at blande kartofler med højt og lavt sukkerindhold.